Borana malzemeleri

• 5 adet patates
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 1/2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 tatlı kaşığı pul biber

Borana tarifi

Patatesler haşlanır.Küp küp dğranır.bir tavaya 2 yemek kaşığı su koyulur..ve patateslerde tavaya ilave edilir..karabiber ilave edilir.. ve kısık ateşte kavrulur.. diğer taraftan yoğurda sarmısak ilave edilir..iyice karıştırılır..patatesler ocaktan alınır derin bi kaseye boşaltılır.. üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür..ve tereyağı
kızdırılır. Pul biber ilave edilir.. Bu da  üzerine gezdirilir… Afiyet olsun.