Patates mücveri malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz ve karabiber
• 50 gram beyaz peynir
• Kızartmak için zeytinyağı

Patatesli mücver tarifi

Patatesleri yıkayın ve kabukları ile birlikte haşlayın. Sonra kabukların soyun, rendeleyin. Sıcak olan rende patatesi yumurta ve süt ile karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyip, karıştırın. 1 saat kadar bekletin. Sonra ufalanmış beyaz peyniri patatesli malzemeye katın. Bu malzemeden çorba kaşığı ile alın ve kızgın yağa atın. Tavayı sallayın, mücverlerin her iki yüzünü de kızartın.