Sos için :
Çeyrek kutu krema (200 gr lik kutu)
1 Çorba kasigindan az tereyagi
1.5 Çorba kasigi un
Yarim limon suyu
1 Adet yumurtanin sarisi
Yarim çay bardagi süt
Maydanoz

Hazırlanışı

• Temizledigimiz ve bol suda yikadigimiz istavritleri tuz ve limon suyuyla ovup firin tepsisine dizin.
• Üzerine çok küçük parçalar halinde kesilmis tereyagi parçalarini koyun.
• Orta isili firinda üzerleri çok hafif pembelesene dek pisirin.
• Bu arada beyaz sosu hazirlayin.
• Malzemelerin hepsini blendirdan geçirin.
• Teflon bir tencereye aktarin ve sürekli karistirarak kisik ateste koyulasana dek pisirin.
• Firinda çok az tereyagi ve limon suyuyla pisirdigimiz istavritlerin üzerine dökerek servis yapin.