Malzemeler

12 Adet büyük mantar
1 Dis sarimsak
1 Adet sogan
1 Kahve fincani tereyagi
3 Çorba kasigi siviyag
Yarim su bardagi rendelenmis kasar peyniri
1 Dilim ekmek içi
1 Adet domates
3-4 Dal maydanoz
Tuz, karabiber

Hazırlanışı

• Mantarlarin sap kisimlarini çikarip, içini oyun ve sap kisimlarini küçük küçük dograyin.
• Tereyaginin yarisini 1 çay kasigi siviyag ile birlikte eritin.
• Ezilmis sarimsak ve ince dogranmis sogani ekleyip, pembelestirin.
• Dogranmis mantar saplarini ekleyin ve 5 dakika daha kavurup atesten alin.
• Kalan siviyag, ufalanmis ekmek içi, kasar peyniri rendesi, tuz ve karabiberi ekleyip karistirin.
• Mantarlarin içine bu karisimi doldurup, yaglanmis firin tepsisine dizin.
• Kalan tereyagini her birinin üzerine esit olarak paylastirin.
• Önceden isitilmis 180 dereceli firinda 25 dakika pisirin.
• Domates dilimleri ve maydanoz yapraklariyla süsleyip, sicak olarak servis yapin.