Malzemeler

20 Adet küçük domates
2 Su bardagi su
1 Tatli kasigi seker
1 Tatli kasigi tuz
Harci için :
1 Su bardagi pirinç
Yarim su bardagi zeytinyagi
1 Adet sogan
2 Adet domates
2 Tatli kasigi dolmalik fistik
1 Tatli kasigi kus üzümü
1 Tatli kasigi taze nane
Tuz, yenibahar, karabiber, tarçin

Hazırlanışı

• Soganlari yemeklik dograyin ve zeytinyaginda dolmalik fistikla birlikte pembelestirin.
• Pirinci ayiklayip, yikayarak ilave edin.
• Pirinçler seffaflasana dek kavurun.
• Pirincin üzerini biraz geçecek kadar ilik su katin.
• Yikanmis kus üzümünü, kabuklari soyulup küçük dogranmis veya rendelenmis domatesi ve tuzu katin.
• Tencerenin kapagini kapatip, suyunu çekene dek pisirin.
• Atesten indirince baharatlari, kiyilmis taze nane veya kuru naneyi ekleyin.
• Domateslerin üzerinden kapak açin ve içini temizleyin.
• Hazirladiginiz dolma içini domateslerin içine doldurun ve bir kaba dizin.
• Tuz ve seker ilave edin.
• 100 derecelik firinda 10 dakika pisirin.