Patates yahnisi malzemeleri

• 8 adet patates
• 750 gram kuşbaşı et
• 3 adet soğan
• 2 kaşık margarin
• 2 adet domates veya 1 çorba kaşığı salça
• Tuz ve karabiber

Patates yahnisi tarifi

Bir tencerede kuşbaşı eti ve ince doğranmış soğanı yağla kavurun. Kabukları çıkarılmış domates veya sulandırılmış salçayı ekleyerek biraz daha kavurun. Üzerine çıkacak kadar su koyup, kapağını kapatın. Etler yumuşayıp pişince, soyulup kuşbaşı doğranmış patatesleri koyun. Tuz ilave ederek, patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin ve ateşte indirip servis yapın.