Malzemeler

250 gr margarin
1 Çay bardagi zeytinyagi
1 Su bardagi yogurt
Yarim kahve fincani sirke,tuz
1 Kahve fincani maden suyu
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
Aldigi kadar un
Içi için:
100 gr rendelenmis kasar peyniri
150 gr sucuk
Üzrine:
1 Adet yumurtanin sarisi
Susam

Hazırlanışı

• Unu ekleyin.
• Margarini eritip sogutun.
• Derin bir kabin içerisinde margarin,1 çay bardagi zeytinyagi,1 su bardagi yogurt,yarim kahve fincani sirke,1 kahve fincani maden suyu,1 paket kabartma tozu,tuz ve 1 adet yumurtayi karistirin.
• Unu yavas ysvss ekleyerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapin.
• Hamuru 24 saat buzdolabinda bekletin.
• Limon büyüklügünde parçalar koparip,bezeler yapin.
• Merdane yardimiyla çay tabagi büyüklügünde açin.
• 1 tatli kasigi rendelenmis kasar peyniri ve 1 dilim sucuk koyup,kapatin.Yuvarlak sekil verip,tepsiye dizin.
• Üzerine yumurta sarisi sürüp,susam dökün.
• Keskin bir biçakla arti seklinde çizin.
• Önceden isitilmis 180 dereceli firinda üzeri kizarana dek pisirin.