Malzemeler
4.5 Su bardağı un
1 Su bardağı süt
1 Paket margarin (250 gram)
1 Çay kaşığı limon suyu
1 Çay kaşığı karbonat
1 Adet yumurta sarısı
Hamurun bekletilme süresi : 1 gece

Hazırlanışı

• Margarini oda sıcaklığında bekleterek yumuşatın.
• Süt ve limon suyunu ilave edin.
• Karbonat ve unu azar azar ekleyip yoğurarak hamuru hazırlayın.
• Üzerini nemli bezle örtüp 1 gece buzdolabında bekletin.
• Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
• Üzerlerine hafifçe bastırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
• Üzerine bıçakla çapraz şekilde çizin.
• Üzerine fırçayla yumurta sarısını sürün.
• Önceden ısıtılmış 190-200 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.