Pasta malzemeleri

• 1 paket krema
• 3 adet yumurtanın akı
• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 2 paket kakaolu bisküvi
• Yarım su bardağı toz şeker
• Çeyrek su bardağı su
• 2 çorba kaşığı damla çikolata
• 2 çorba kaşığı iri çekilmiş fındık
• 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
• Üzeri için çikolata sos

Bisküvili soğuk pasta tarifi

Kremayı 5 dakika mikserle çırpıp buzdolabında bekletin. Yumurta aklarını 1 çorba kaşığı tozşekerle 10 dakika çırpın. Bir cezvede yarım su bardağı toz şeker ve suyu kaynatıp yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Eklerken çırpma işlemine devam edin. Bisküvileri iri parçalara ayırın. Bisküvileri, damla çikolatayı, limon kabuğu rendesini, fındık ve buzdolabında beklettiğiniz kremayı iyice karıştırın. Dikdörtgen bir kalıbı streç film ile kaplayın. Karışımı kalıba yayın. Donması için buzlukta 2-3 saat bekletin. Servis yaparken üzerinde çikolata sos gezdirin.

Not : Pasta buzluktan çıkınca çabuk eridiğinden hemen servis yapılmalı.