Malzemeler
1 Su bardağı kekun
1 Adet yumurta
50 Gram margarin
2-3 Çorba kaşığı rendelenmiş taze hindistan cevizi
3 Dilim ananas
Yarım muz
Çeyrek mango konservesi

Hazırlanışı

• Oda sıcaklığında yumurta ve margarini birlikte çırpın.
• Üzerine bir su bardağı kekunu ekleyin.
• Ardından rendelenmiş hindistan cevizini ilave edin.
• Yarım muzu dilimleyin.
• Ananas ve mangoyu da iki küp şeker büyüklüğünde dilimleyin.
• Bu dilimleri de karışıma katın.
• 20 cm çapında küçük bir kek kalıbını yağlayın.
• Hamuru kaba boşaltın.
• 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Keki fırından alın.
• 5 dakika kalıpta dinlendirdikten sonra servis tabağına çıların.
• Soğuduğunda servis yapın.
• Not:Tropik meyveleri bir arada konserve olarak bulabilirsiniz.