Malzemeler
125 gr margarin
Yarım su bardağı tozşeker
2 Adet yumurta
1 Su bardağından biraz fazla un
2 Çorba kaşığı kakao
1/3 Su bardağı süt
1 Çorba kaşığı vişne likörü
100 gr beyaz çikolata
100 gr bitter çikolata
2 Çorba kaşığı krema
2 Su bardağı vişne
Muhallebi için :
1 Su bardağı süt
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı buğday nişastası
2 Çorba kaşığı tozşeker

Hazırlanışı

• Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve şekeri mikserde çırpın.
• Krema kıvamına geldiğinde karıştırmaya devam edip, yumurtaları teker teker ekleyin.
• Mikseri durdurun ve çırpma işlemine bir kaşıkla devam edin.
• Un ve kakaoyu yavaş yavaş malzemeye karıştırın.
• Son olarak likör ve sütü ekleyin.
• 20 Santim çapında bir kek kalıbını yağlayın ve hamuru kalıba boşaltın.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30-40 dakika pişirin.
• Kürdanla pişip pişmediğini kontrol ettikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
• Muhallebiyi hazırlayın.
• Bunun için süt, un, buğday nişastası ve şekeri ateşe koyun.
• Kısık ateşte karıştırın.
• Muhallebi koyulaşınca ocağı kapatın.
• Arasıra karıştırarak soğutun.
• Keki soğuttuktan sonra enine ikiye bölün.
• Muhallebiyi arasına sürün.
• Vişneleri 5-6 tanesini süslemek için ayırın.
• Kalanını muhallebinin üzerine sıralayın.
• Diğer keki üzerine kapatın.
• Beyaz çikolatayı ve bitter çikolatayı ayrı kaplara koyun.
• Bu kapları da içi su doku tencerelere oturtun.
• Her iki kaba da 1 çorba kaşığı krema ekleyin.
• Çikolatalar eridikten sonra kekin üzerine dökün.
• Vişnelerle süsleyin ve dilimleyerek servis yapın.