Malzemeler
150 gr tereyağı
2 Adet yumurtanın sarısı
1 Adet yumurta
2.5 su bardağı un
Yarım su bardağı pudraşekeri
100 gr çekilmiş fındık
Bir tutam tuz
Üzerine:
Reçel veya pekmez

Hazırlanışı

• Tereyağı, pudraşekeri, yumurta sarıları, un ve çekilmiş fındıkları metal bir kaşık veya mikser yardımıyla iyice karıştırın.
• 10 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.
• buzdolabından çıkardığınız hamuru streç filmin arasına koyup, yayın.
• yıldız şeklinde kalıplarla hamurdan parçalar çıkarın.
• Hamurların ortasına parmağınızla biraz bastırın ve çukur oluşturun.
• Unlanmış ve yağlanmış fırın tepsisisine bu yıldız kurabiyeleri dizin.
• 175 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin ortasına reçel ve pekmez dökün.
• servis yapın.