Tavuk Etli Patlıcan Kebabı Tarifi
Temmuz20
Malzemeler
| Yarım kilo tavuk eti 6-7 Diş sarımsak 4-5 Adet sivri biber 2 Adet domates 5 Adet patlıcan 2 Çorba kaşığı margarin 1 Tatlı kaşığı tozşeker Tuz |
|
| Hazırlanışı | |
- Tavuk etlerini kuşbaşı şeklinde parçalayın.
- Parça etleri yuvarlak tabanlı tencerenin dibine yerleştirin.
- Üzerine doğranmış sarımsakları ve sivri biberleri yerleştirin.
- Dilimlenmiş domatesleri biberlerin üzerine sıralayın.
- Domateslerin üzerine alaca soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş patlıcanları sık sık dizin.
- Patlıcanların üzerine biraz tuz ve şeker serpin.
- Margarini fındık kadar parçalar halinde üzerine yerleştirin.
- Yarım çay bardağı su koyup kısık ateşte pişirin.
| Süre | 40 dk. |
| Kaç Kişilik | 4 |
