Tavuk Kroket Tarifi

Temmuz20

Malzemeler

300 gr tavuk göğüs eti
3-4 Dal ince kıyılmış maydanoz
3 Adet taze soğan
1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi
Yarım su bardağı süt
1 Adet yumurta
3 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
3 Çorba kaşığı galeta unu
1 Çay kaşığı kekik
Kızartmak için sıvıyağ
Tuz

Tavuk etinin derisini çıkarıp haşlayın.
Eti keskin bir bıçakla kıyma gibi ince ince kıyın.
maydanoz, ince kıyılmış taze soğan, sütle yumuşatılmış ve sıkılmış ekmek içi, yumurta, kaşar peyniri rendesi, tuz ve kekiği ilave ederek yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, silindir şeklinde köfteler hazırlayın.
Her birini tek tek galeta ununa bulayın.
Yağı tavada kızdırın.
Hazırladığınız kroketleri kızartıp kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin.
Sıcak olarak servis yapın.