Havuç sote malzemeleri

• 1 kilogram havuç
• 10 bardak su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
• 2 tatlı kaşığı pudra şekeri

Havuç sote tarifi

Bir tencereye 10 bardak su koyarak kaynatın. Bu suya üzeri kazınmış ve meyilli dilimlerle kesilmiş havuç dilimleri atın. Tuzu da ilave ederek pişmeye bırakın. Havuçlar az yumuşayınca, suyunu süzün. Bunların içine erimiş haldeki tereyağı veya margarini katın. 2 tatlı kaşığı pudra şekerini de üzerine serperek hafif ateşte sallamak suretiyle 5 dakika sote edin.