Cevizli ekmek tatlısı malzemeleri

• 500 gram un
• 75 gram şeker
• 75 gram yağ
• 20 gram maya
• 250 gram süt
• 2 yumurta sarısı
• Biraz tuz
• 1 limon kabuğu (rendelenmiş)
• Vanilya şekeri

İç malzemesi için

• 150 gram süt
• 100 gram şeker
• 250 gram ceviz
• Tarçın

Cevizli ekmek tatlısı tarifi

İç malzemesini hazırlamak için sütü ve şekeri kaynatın. Verilen diğer malzemeleri de ekleyip, pembeleşinceye kadar pişirin. Sonra da soğutun. Hamurunu hazırlamak için mayayı ve unu biraz sütle (ısıtılmış) çözün. Diğer malzemelerle birlikte bunları da karıştırın. Hamuru elinize yapışmayana kadar yoğurun. Sıcak bir yerde mayalanması için bekletin. Hamuru dikdörtgen biçimine sokun. İçine de iç malzemesini yerleştirin. Sonra da rulo şeklini verin. Ekmek kalıbınızı yağlayıp, hamurunuzu yerleştirin. Yeniden kabarması için, üzerine örtü örtüp, 20 dakika bekletin. 170 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin.