Revani malzemeleri

• 1.5 su bardağı irmik
• 3-4 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 tane yumurta

Revani tarifi

Yağı elle ovunuz. Beyazlatınız, şekeri azar azar yediriniz. İrmiği de yedirip macun kıvamına getiriniz. Birer birer yumurtaları da yediriniz. Dibi yağlı tepsiye dökünüz, fırına koyunuz. Kızarınca çıkarınız, her tarafına soğuk şerbet gezdiriniz fırına sürünüz. Şerbeti çekince tekrar dışarı çıkarıp şerbet serpip, tekrar fırına sürünüz. Birkaç kere böyle yaptıktan sonra kabarınca fırından çıkarınız. Soğutup, üzerine toz şeker ve dövülmüş fıstık serpiniz, baklava gibi keserek servis yapınız.