Nohutlu hindi yahnisi malzemeleri

• 1 adet hindi
• 2 adet soğan
• 2 çorba kaşığı sade yağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 4 bardak su
• 2 bardak haşlanmış nohut
• Tuz

Nohutlu hindi yahnisi tarifi

Çentilmiş soğanı tereyağı ile tencerede hızlı ateşte kavurunuz. Temizlenmiş hindiyi yumurta büyüklüğünde doğrayıp domates salçası ile içine atınız. Arada karıştırarak kızartınız. Sonra üstünü örtünceye kadar su koyunuz. Kapalı olarak orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tamamıyla pişmesine yakın, nohutu koyunuz. Tuz ve biber ekiniz ve kapalı olarak iki üç taşım pişirip indiriniz.