Bademli kek malzemeleri

Hamuru için

• 2 adet yumurta
• 125 gram şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• 100 gram tereyağı
• 150 gram un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için

• 75 gram kıyılmış badem
• 50 gram tereyağı
• 75 gram şeker
• 1 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı krema

Bademli kek tarifi

Hamur için, yumurtaları şeker, vanilya ve tuzla bir kabın içinde karıştırın. Tereyağını bir kapta eritin. Un kabartma tozu ile karıştırın. Unu, önce tereyağı ile sonra yumurtalı karışım ile karıştırın. Kek kalıbını yağlayın. Hamuru içine dökün. Sıcak fırına koyarak, 20 dakika pişirin. Bu arada bademi, tereyağı, şekeri ve un ile bir kapta karıştırın. Kremaya katın. Devamlı karıştırmak suretiyle kaynatın. Keki fırından çıkartın. Üst malzemesini üzerine sürün ve tekrar fırına koyup, 20 dakika daha pişirin. Fırından çıkartın ve soğutun. 12 parçaya bölüp, servis yapın.