Beşamel salçası malzemeleri

• 3 çorba kaşığı un
• 100 gram tereyağı
• Yarım litre süt
• Biraz tuz

Beşamel salçası tarifi

Yağla unu bir tencereye koyup, pembeleşmeden kavurunuz. Yarım litre sütü azar azar ilave ederek, bulamaç haline getiriniz. 1-2 taşım kaynatıp, tuz atıp, ateşten alınız. Üzerinin kabuklanmaması için tereyağı veya süt sürünüz. İstediğiniz yerde kullanınız.