Temmuz6
Malzemeler
Yarım paket margarin
1 Su bardağı pudraşekeri
3 Adet yumurtanın sarısı
Yarım su barağı süt
1 Çorba kaşığı bal
1 Paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Üzerine :
2 Adet yumurtanın akı
1.5 Su bardağı dövülmş ceviz
Hazırlanışı
Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alın.
Üzerine azar azar un serperek margarini parmak uçlarıyla una yedirin.
Margarin ve un özleştikten sonra pudraşekeri,yumurta sarıları, süt, bal ve kabartma tozonu ekleyin.
Gerekirse un ilave edin.
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun.
Hamuru birkaç dakika dinlendirin.
Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Elinizle yuvarlayarak şekil verin.
Hamurları önce yumurta akına sonra da dövülmüş cevize bulayın.
Çok az yağ sürülmüş fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 30-35 dakika pişirin.
| Süre |
60 dk. |
| Kaç Kişilik |
15 |
Temmuz2
Malzemeler
1 Su bardağı tozşeker
1 Su bardağı su
14 Çorba kaşığı margarin
5 Çorba kaşığı bal
1 Kutu (350 gr) yulaf ezmesi
1 Su bardağı iri dövülmüş fındık
1 Su bardağı iri dövülmüş ceviz
1 Su bardağı kabuksuz kabak çekirdeği
Hazırlanışı
- Şekeri ve suyu bir tencereye aktarın.
- Şurup haline gelene dek kaynatın ve soğumaya bırakın.
- Hazırladığınız şuruba eritilmiş margarini ve 5 çorba kaşığı balı ekleyin.
- Yulaf ezmesini, 1 su bardağı fındık, ceviz ve kabak çekirdeğini ekleyip, karıştırın.
- Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Hazırladığınız ballı karışımı kalınlığı 1 santim olacak şekilde tepsiye yayın.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında altın sarısı bir renk alana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika bekletin.
- Dilediğiniz boyutlarda çubuk şeklinde kesip, servis yapın.
| Süre |
40 dk. |
| Kaç Kişilik |
8 |
