Et böreği malzemeleri

• 1.5 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çorba kaşığı tuz
• 3/4 su bardağı margarin
• Yarım su bardağı süt
• 2 su bardağı kavrulmuş kıyma
• 1.5 su bardağı koyultulmuş et suyu
• 2/3 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 su bardağı haşlanmış bütün domates

Et böreği tarifi

Unu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte karıştırın. Yağı ilave ederek bıçakla iyice kıyın. Sütü katarak hamur yapın. Yoğurarak 20 santimetre çapındaki yuvarlak bir tart kalıbına yerleştirin. İçini soslu kıyma ile doldurun. Kaşar peyniri rendesini serpin. Üstüne domatesleri yerleştirin. Çok sıcak fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.