Malzemeler
3 Adet yumurta
3 Kahve fincanı tozşeker
3 Çorba kaşığı yoğurt
100 gr margarin
1 Çorba kaşığı kakao
1 Paket kabartma tozu
3 Kahve fincanı un
3 Kahve fincanı mısırunu
3 Çorba kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm

Hazırlanışı

• 3 Adet yumurtayı ve 3 kahve fincanı tozşekeri 5 dakika mikserle çırpın.
• 3 Çorba kaşığı yoğurt, 100 gr margarin, 1 çorba kaşığı kakao, 1 kapet kabartma tozu, 3 kahve fincanı un ve 3 kahve fincanı mısır ununu ilave edip karıştırın.
• Margarin ile yağlanmış kalıba dökün.
• Üzerine 3 çorba kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm serpin.
• Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 40 dakika pişirin.

Malzemeler
150 gr kuru üzüm
150 milim portakal suyu (Yarım su bardağından biraz fazla)
100 gr tereyağı veya margarin (6.5 çorba kaşığı)
225 gr un (2 su bardağı)
50 gr tozşeker (3 çorba kaşığı)
1 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Çay kaşığı soda
1 Adet yumurta
1 Çorba kaşığı esmer şeker
Üzümlerin bekleme süresi : 2 saat
Kekin pişirilme süresi : 1 saat

Hazırlanışı

• Dikdörtgen bir kek kalını yağlayın.
• Üzümleri portakal suyuyla karıştırarak 2 saat bekletin.
• Yağ, un ve şekeri karıştırın.
• Soda ve kabartma tozunu da kattıktan sonra sütü de ekleyerek bir süre el mikseri ile karıştırın.
• Çırpılmış yumurtayı da bu karışıma kattıktan sonra üzümleri ilave edin.
• 160 dereceli fırında 1 saat pişirdikten sonra soğumaya bırakın.
• İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis yapın.

Malzemeler
1 Su bardağı kekun
1 Adet yumurta
50 Gram margarin
2-3 Çorba kaşığı rendelenmiş taze hindistan cevizi
3 Dilim ananas
Yarım muz
Çeyrek mango konservesi

Hazırlanışı

• Oda sıcaklığında yumurta ve margarini birlikte çırpın.
• Üzerine bir su bardağı kekunu ekleyin.
• Ardından rendelenmiş hindistan cevizini ilave edin.
• Yarım muzu dilimleyin.
• Ananas ve mangoyu da iki küp şeker büyüklüğünde dilimleyin.
• Bu dilimleri de karışıma katın.
• 20 cm çapında küçük bir kek kalıbını yağlayın.
• Hamuru kaba boşaltın.
• 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
• Keki fırından alın.
• 5 dakika kalıpta dinlendirdikten sonra servis tabağına çıların.
• Soğuduğunda servis yapın.
• Not:Tropik meyveleri bir arada konserve olarak bulabilirsiniz.

Malzemeler
2 Adet yumurta
2 Su bardağı tozşeker
1 Su bardağı yoğurt
2.5 su bardağı un
1 Tatlı kaşığı karbonat
250 gr margarin
1 Su bardağı tahin
Süslemek için:
Muz

Hazırlanışı

• Geniş bir kapta yumurtaları ve tozşekeri çırpın.
• Yoğurdu, unu, karbonatı, margarini ve 4-5 çorba kaşığı tahini ekleyin.
• Malzemeler özleşene dek karıştırın.
• Kek karışımını hafifçe yağlanmış kek kalıbına boşaltın.
• Kalan tahini hamurun üzerine dökün.
• Önceden ıstılmış orta ısılı fırında pişirin.
• Pişip pişmediğini anlamak için keke kürdan batırın.
• Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
• Ilık servis yapın.

Malzemeler
1 Su bardağı süt veya yoğurt
2 Su bardağı şeker
3 Su bardağı un
4 Adet yumurta
125 gr margarin (yarım paket)
1 Paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
1 Paket vanilya
1 Çorba kaşığı limon suyu

Hazırlanışı

Malzemeler
1 Su bardağı yoğurt
2 Su bardağı tozşeker
3 Su bardağı elenmiş un
125 gr margarin (yarım paket)
4 Adet yumurta
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
Limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz içi

Hazırlanışı

Malzemeler
2 Adet yumurta
1.5 Su bardağı tozşeker
Yarım paket margarin
1 Adet büyük boy portakal
1 Paket kabartma tozu
2.5 Su bardağı un
90 gr çikolata

Hazırlanışı

Malzemeler
3 Adet yumurta
7 Çorba kaşığı tozşeker
7 Çorba kaşığı un
1 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Adet portakal kabuğu ve suyu
Şurubu için :
1 Adet portakal kabuğu rendesi
2 Adet portakal suyu
4-5 Çorba kaşığı tozşeker

Hazırlanışı

• Kalıbı yağlayıp, unlayın.
• Fırını 180 dereceye ayarlayın.
• 3 adet yumurta, 7 çorba kaşığı tozşeker ve portakal kabuğu rendesini koyu krema kıvamına getirin.
• İçine portakal suyu, kabartma tozu ve elenmiş unu koyup karıştırın.
• Hazırladığınız hamuru kalıba boşaltıp, orta hararetli fırında(önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında) 30-40 dakika pişirin.
• Soğuyunca kalıptan çıkarıp, bir servis tabağına alın.
• Şurubu için ; portakal kabuğu rendesi, 2 adet portakal suyu ve 4-5 çorba kaşığı tozşekeri karıştırıp, bir taşım kaynatın.
• Soğumuş kekin üzerine gezdirin.
• Soğuk olarak servis yapın.

Malzemeler
2 Adet yumurta
2/3 Su bardağı tozşeker
100 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 Paket kabartma tozu
2 Su bardağı un
Yarım su bardağı rendelenmiş dil peyniri
1 Su bardağı fındık içi
15-20 Adet kayısı

Hazırlanışı

Malzemeler
125 gr margarin
1 Su bardağı esmer şeker
2 Çorba kaşığı nescafe
2 Adet hafif çırpılmış yumurta
1 Tatlı kaşığı vanilya
1.5 su bardağı un
1 Tatlı kaşığı kabartma tozu
Yarım su bardağı kakao
Yarım su bardağından biraz fazla yağsız süt
Yarım su bardağı çikolata kırığı
Üzerine :
100 gr margarin
100 gr ince kıyılmış siyah çikolata

Hazırlanışı

• Ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtın.
• Derince, 20 santim büyüklüğünde bir kek kalıbını yağlayın.
• Altını ve kenarlarını yağlı kağıt ile kaplayın.
• Mikserle yağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Nescafeyi ilave edip, karıştırın.
• Çırpmaya devam ederek yumurtaları teker teker karışıma ekleyin ve vanilyayı ilave edin.
• Karışımı daha geniş bir kaba dökün.
• Bu karışıma metal bir kaşık yardımı ile un, süt, kakao ve kabartma tozunu yedirin.
• Yumuşayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün.
• Üzerini bir bıçak yardımı ile düzeltin.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 50-60 dakika pişirin.
• Fırından çıkınca ters çevirmeden yarım saat kek kalıbının içinde tutun.
• Isıya dayanıklı ufak bir kaba margarin ve çikolatayı koyun.
• İçi su dolu başka bir tencerenin içine oturtarak ocağa koyun.
• Çikolata yumuşayıp, eriyinceye kadar karıştırın.
• Hazırladığınız bu çikolatalı karışımı kekin üzerine düzgünce sürün ve bıçakla desenler yapıp süsleyin.