Renkli makarna malzemeleri

• 125 gram ince makarna
• Tuz
• 500 gram havuç
• 2 adet soğan
• 25 gram margarin
• Karabiber
• Şeker
• 300 gram bezelye
• 250 gram haşlanmış et
• Yarım demet maydanoz

Renkli makarna tarifi

Makarnayı birkaç defa kırın ve tuzlu kaynar suya atarak 10 dakika haşlayın. Sonra süzgece alın ve soğuk sudan geçirin. Bu arada havuçları temizleyin ve ince halkalar halinde doğrayın. Soğanı da ince ince kıyın ve soğan ile havucu margarin ile hafifçe kavurun. Tuzu, karabiberi ve şekeri katın. Bezelyeyi ayrı bir kapta 10 dakika haşladıktan sonra, havuçlara katın. Bütün sebzelerin üzerine biraz su döküp, 30 dakika kadar pişirin. Sebzeleri makarna ile karıştırın. Hafifçe ısıtın. Küçük parçalar halinde kesilmiş haşlanmış eti de ilave edip, maydanoz ile süsleyin.