malzemeler

4 Domates
100 Gr pirinç(1,5 çay bardagi)
100 Gr ton baligi konservesi
1 Çorba kasigi maydanoz
2 Yaprak feslegen
1 Limonun suyu
1 Kahve fincani zeytinyagi
Tuz ve karabiber
3 Çorba kasigi kasar peyniri rendesi

Hazırlanışı

• Pirinci temizleyip güzelce yikayin ve üzerine çikacak kadar tuzlu suda diriligini kaybetmeyecek haslayin.
• Pirinç haslaninca suyunu süzüp bir kaba bosaltin,tuz ve karabiber serpin.
• Domateslerin tepelerinden kapak çikarin ve içlerini hafifçe oyun.
• Çikan içleri kiyip,pirinçle karistirin.
• Zeytinyagini,kasar peyniri rendesini,feslegen ve maydanozu da katip karistirin.
• Ton baligini süzüp püre haline getirin,içine limon suyu katin ve bu püreyi pirince koyup karistirin.
• Bu harci domateslerin içine doldurun.
• Bir firin kabina 1 çorba kasigi zeytinyagiyla 2 çorba kasigi su koyun.
• Domatesleri kaba dizin ve orta isili firinda 40 dakika kadar pisirin.