Yemek Tarifleri , Yemek Tarifi , Türk Mutfağı || YemekTarifcisi.Net

Yemek Tarifleri , Yemek Tarifi , Türk Mutfağı || YemekTarifcisi.Net

Zeytinli Köfte Tarifi

Temmuz21

Malzemeler

1 Adet yumurta
4-5 Sap maydanoz
10 Adet çekirdeksiz yeşil zeytin
1 Adet soğan
2 Çorba kaşığı galeta unu
Tuz, karabiber
Kızartmak için 1.5 su bardağı ayçiçek yağı
Hazırlanışı

  • Soğanı temizleyip rondo da kıyın.
  • Yumurta, yeşil zeytin, maydanoz, tuz, karabiber ve galeta ununu ekleyip rondo da karıştırın.
  • İçine kıymayı ekleyip tekrar karıştırın.
  • Kıymalı harçtan kaşıkla küçük parçalar alıp yuvarlak köfteler yapın ve önceden kızdırdığınız yağın içinde kızartın.
  • Yağını süzdürerek servis tabağına alın ve servis yapın.
  • NOT : Yeşil zeytin yerine salatalık turşusu da kullanabilirsiniz.
  • Köfteleri elle biçimlendirmek yerine, bir köşesi hafifçe kesilmiş bir naylon torbaya koyup tepsiye sıkarak da hazırlayabilirsiniz.
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 4
Kategori: Kebap ve Köfte Tarifleri | Yorum Yok »