Malzemeler

600 Gr un (5 su bardagi)
1 Su bardagi ilik su
1 Adet yumurta
1 Çorba kasigi tozseker
1 Tatli kasigi tuz
2.5 Çorba kasigi pakmaya
1 Su bardagi yogurt
1 Su bardagi ayçiçek yagi
2 Çorba kasigi margarin
Üzerine serpmek için : Çörekotu

Hazırlanışı

• Unu bir kaba eleyin ve ortasini havuz gibi açin.
• Tozsekeri, tuzu, ayçiçek yagini, yogurdu ve 1 yumurtanin akini unun ortasina koyun.
• Ilik su içinde erittigimiz mayayi da una ekleyin.
• Malzemelerin hepsi özlesene dek kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edinceye kadar yogurun.
• Hamurdan küçük parçalar koparin ve elinizle yuvarlayip bastirin.
• Yaklasik elinizin büyüklügünde yuvarlak elde edin.
• Yuvarlak hamurun içine bir miktar margarin koyun ve yag disari tasmayacak sekilde sarin.
• Iki elinizin arasinda uzunlamasina yuvarlayarak (yilan seklinde) bir karis uzunlugunda açin.
• Hamura dügüm atar gibi sekil verin ve yaglanmis tepsiye dizin.
• Üzerlerine yumurta sarisi sürün ve çörekotu serpin.
• Önceden isitilmis 150 dereceli firinda kizarana dek pisirip servis yapin.