Sahanda kıymalı yumurta malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 4 çorba kaşığı margarin
• 100 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• Tuz

Sahanda kıymalı yumurta tarifi

Küçük bir tencereye, 4 çorba kaşığı margarin ile yarım ay şeklinde doğranmış soğanı koyarak, pembeleştirin. Bu soğanlara kıyma ile bir çay kaşığı da tuz ilave ederek hepsini iyice karıştırın. Sonra kıyma suyunu salıp da tekrar çekene kadar bunları kavurmaya devam edin. Sonra da soğanlı kıymalara kabukları çıkarılarak küçük küçük doğranmış domatesi ve soğanı 2 dakika pişirerek tencereyi ateşten alın. Sonra tenceredeki soğanlı kıymayı büyük bir sahana alarak, sahanın içindeki kıymaları çatalla eşerek altı yuvarlak meydana getirin. Bu yuvarakların içine yumurtaları kırdıktan sonra üstlerine tuz serpin ve sahanın kapağını kapatarak yumurtaları orta ateşte 3 dakika pişirin ve servis yapın.