Malzemeler

1 kg boncuk fasulye
2 Adet soğan
2 Adet domates
2 Kahve fincanı zeytinyağı
1 Çorba kaşığı salça
2 Adet kesmeşeker
Tuz

Hazırlanışı

• Fasulyelerin kılçıklarını bütün olarak ayıklayıp yıkayın.
• Yayvan bir tencerenin ortasına 1 adet domatesi bütün olarak yerleştirin.
• Fasulyeleri, domatesin çevresine düzgün bir şekilde dizin.
• Soğanları halka halka doğrayıp, her sırada bir fasulyelerin üzerine yerleştirin.
• Diğer domatesi rendeleyip, salça ile karıştırarak fasulyelerin üzerine dökün.
• Zeytinyağı, tuz, şeker, ve 1 su bardağı su ilave ederek kısık ateşte 40 dakika pişirin.
• Servis tabağına ters çevirerek soğuk olarak servis yapın.