Malzemeler

Yarım kg taze fasulye
4 Adet domates
2 Adet soğan
1 Çay bardağı zeytinyağı
Yeterince su, tuz ve karabiber

Hazırlanışı

• Fasulyeleri yıkayıp başlarını kopartın, varsa kılçıklarını temizleyin.
• Fasulyeleri ikiye kırın veya keskin bir yardımıyla üç ince parçaya ayırın.
• Fasulyeleri yayvan bir tencereye dizin.
• Ortasına soyup, yıkadığınız soğanı yerleştirin.
• Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın ve fasulyelerin üzerine dökün.
• Zeytinyağı, tuz, şeker, karabiber ve yeterince su ilave edin.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Soğuyunca domates ve limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.